7月初，，中熟、、、晚熟的荔枝品种逐渐上市，，荔枝品类逐步展现出“百花齐放”的市场态势。
桂味、、、兰竹、、、蜜丁香、、、糯米糍、、、妃子笑……在以广东、、、广西、、、福建、、、海南等省份为主的荔枝产地，，一颗颗果形丰满、、、色泽红润，，汁水丰裕的荔枝经由农户的全心拣选，，打包，，从各个荔枝产地出发，，通过东升国际的物流网，，最快24小时就能泛起在东升国际超市的货架上。
这其中，，奔波在一个又一个产地之间的生鲜买手，，是整个环节中不可或缺的一部分。
在东升国际，，有一支超千人的 “泥腿子”生鲜买手，，他们长年驻扎天下各地的生鲜产区，，配合门店谋划团队举行细腻化的采购服务，，为东升国际涤讪了在生鲜品类的能力和优势。而作为东升国际今年荔枝品类的采购认真人，，有着近7年生鲜买手履历的方涛就称得上是水果采购的行家。
荔枝在那里，，“买手”就在那里
荔枝，，自古就有“一骑红尘妃子笑，，无人知是荔枝来”的隽誉。我国现有荔枝品类超100种，，主要产地漫衍在广东、、、广西、、、福建、、、海南等南方地区，，于每年的5-7月集中上市。
但每年2月，，方涛所在的水果采购团队就要为昔时的荔枝采购举行安排安排。据他介绍，，由于荔枝品类行情波动较大，，且近年来新品种频出，，需要提前深入源头产地举行调研，，凭证昔时的天气、、、产地着花情形对荔枝产量举行前期评估。到了3月初，，一些早熟的荔枝品种如桂花香、、、科技一号等会优先成熟，，买手需要提前预订果园，，凭证果品的品相与果农协商定价，，再通过短半径的采购模式在邻近省区优先上市。
真正的重头戏要比及5月妃子笑上市的时间。由于荔枝品类自己关于采摘时间及物流配送的要求较高，，东升国际荔枝品类采购主要以直采基地+采购点的模式为主。其中，，直采基地集中在海南，，主要供应妃子笑、、、荔枝王等品类。在广东、、、广西以及东南亚等产地，，东升国际主要以流动式采购点为主，，通过“看园-采摘-预冷-筛选-运输”等环节将新鲜的荔枝运送到货架上。
以东升国际在海南的荔枝产地为例，，果农从早上5、、、6点最先采摘，，凭证东升国际在果子规格、、、颜色以及果面清洁度等维度划定的标准举行起源筛选，，经由粗加工后运输至工厂举行细加工、、、预冷和打包，，再通过冷链车举行运输，，24小时内即可运至大都省区。
依托于东升国际在源头搭建的完整供应链系统，，方涛及其团队能够更容易地通过数字化手段筛选供应商及源头产地，，但从采摘、、、拣选到包装、、、运输，，他们需要对每一个环节举行把关。在整个荔枝采购时代，，采购员们经常要加班至晚上12点才收工。
对消耗者认真，，也要对农户认真
现在，，“对消耗者认真、、、对产地农户认真”已经成为大都东升国际“泥腿子”的事情信条。
对方涛而言，，从一个墟落到另一个墟落，，从北方梨、、、樱桃到南方荔枝、、、芒果，，一边为消耗者寻找口感最佳的时令生鲜，，一边通过专业的市场履历资助农户提高产品标准、、、翻开销路险些已经成为其日常生涯的一部分。
尤其是在助农助销上，，东升国际都坚持施展龙头企业的发动力，，通过建设农产品收购标准、、、培育推广有市场、、、有品牌、、、有用益的特色生鲜产品，，拓宽一条具有墟落特色的振兴之路。
以今年荔枝王的采购为例，，东升国际荔枝王的产职位于？谟佬苏蚧鹕娇谥芪，，该产地的荔枝是周边产地中个头最大、、、品相和口感最佳的。在采摘前，，东升国际采购会提前联系镇上的收购点，，将东升国际的收购标准提前见告农户，，通过提高荔枝王的收购价钱吸引农户提高产品的莳植、、、养护标准，，最终为外地农户实现增产增收。
不但云云，，东升国际水果采购项目组，，除了荔枝外，，每年还会认真如葡萄、、、李子、、、芒果、、、樱桃、、、甜瓜等多个品类的采购事情。在多个源头产地，，东升国际采购 团队都会有意识地作育外地农户凭证东升国际更高的收购标准来莳植、、、治理农产品。好比山东小番茄的采购。方涛体现，，早期山东小番茄的收购价钱很低，，品质也狼籍不齐，，东升国际与外地源头产地建设相助后，，制订了更高的收购价钱和收购量级，，让外地的农户对小番茄这一品类的经济效益更有信心，，愿意凭证东升国际的标准来莳植，，更细腻地治理产品。
据相识，，东升国际超市现在已在天下一共拥有超800个直采点，，依托源头直采直送的特色，，东升国际通过与果农、、、相助社相助等方式，，通过强盛的供应链系统和零售网络，，持续未来自各个源头产地的生鲜产品送入消耗者的餐桌。而随着荔枝采购季逐渐进入尾声，，方涛也即将脱离广东，，进入下一个水果产区，，他背后的东升国际采购团队，，也将随着季节转换，，实时调解采购妄想，，向着“更好、、、更新鲜”的标准持续前进。
